mısırlı pirinç pilavı
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı mısır konservesi
1 adet tavuk bulyon
mısırözü yağı
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz, su.
Hazırlanışı: Princimizi iyice yıkayıp sıcak suyla ıslıyoruz. Tencereye tereyağını koyup eritelim. Yağ biraz ısınınca da mısır özü yağımızı ilave edip, biraz ısıtalım. Pirincin suyunu süzüp, ısınan yağa ekleyelim ve kavuralım. Kavurduğumuz pirince mısır konservesini de ilave edip karıştıralım. Tavuk bulyonumuzu az suyla eritip tencereye dökelim. Pirincin üzerini 1 parmak buyo geçecek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakalım. Suyu çekilip pirinçler yumuşayınca ocaktan alıp dinlendirmeye bırakalım. Dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun..
M.T.’nin Dokunuşu: Mısırlı pirinç pilavının yanına bamya, taze fasulye, et sote vs.. yapılabilir.