12
Ağustos
Fırında Tavuk Çöp Şiş
Et yemekleri mi desem kebap tarifi mi desem bilemedim.. Ama çöp şiş bir kebap türüdür diye de kebap tariflerine ekledim.. Cumartesi günü yaptığım ve eşimin…
Et yemekleri mi desem kebap tarifi mi desem bilemedim.. Ama çöp şiş bir kebap türüdür diye de kebap tariflerine ekledim.. Cumartesi günü yaptığım ve eşimin…
Yöresel lezzetler sunmaya devam 😉 Şanlıurfa’nın meşhur ciğer kebabını sevemeyen, duymayan yoktur sanırım.. işte bu şahane lezzeti evimizde de yapabilmemiz için tarifini paylaşacağım 😉 Siz…
Malum yaz tatillerinde bizim tatil tercihimiz ailelerimizin yanına gitmek. Okullar tatil olunca soluğu memlekette alıyoruz. Osmaniye’ye her gidiş gelişimizde içimden Gaziantep’i görmek acaba ne zaman…
Ve tatil bitmek üzereyken fırsat bulmuşken bir tarif yazmanın vaktidir dedim. Ramazan ayında hem misafirlerime hem de kendimiz için yaptığım çok sevilen yufkalı şiş kebap…
Gaziantep mutfağının küşleme kebabını eminim ki duymayanınız yoktur. Etin en güzel yerinden yapılan bonfile, Antep mutağının kendine has baharatları ve sosuyla tadı damağınızdan uzuun bir…
Hem sunumu hem de tadı güzel bir yemek. Ayrıca porsiyon olarak da pişmesi servisi de kolaylaştırıyor. Bu kadar güzel yönü varken sebzeli tavuklu kağıt kebabını…
Haftaya oldukça hızlı başladım çabucak da yoruldum 🙁 Bütün günü dışarda geçirdim şimdi ise bir tarif vermeden günü bürümek istemedim. Ben tarif veremedim ama sağolsun…
Çardak kebabı, kebap Arapça da pişmiş, pişmek anlamına gelmektedir ve bizde de kullanılmaktadır. Kebabın bir sürü türü olduğu gibi çardak kebabı da bu türlerden biridir….
Adananın kebabını bilmeyen duymayan yoktur. Şimdiye kadar da tatmayan varsa çok şey kaçırmışlar belirteyim 😉 Adana kebabını evinizde de yapabilirsiniz. Ama itiraf edeyim Adana ustalarının…
Eşimin en sevdiği yemeklerden biri diyebilirim. Pratik bir şekilde hazırlayıp servis edildiği için benim de yapmaktan zevk aldığım yemeklerden biri. Aslına göre ben bir kaç…
Geçen akşam Antalya otellerinin efsane ismi Dede Usta’yla güzel bir mutfak macerası yaşadık.. Misafirim olmasına rağmen mutfağa girip bizim için bişeyler yapmak istedi.. Usta –…
Merhaba mutfakteyze.net takipçileri.. Ben Mehmet Akif Usta.. Belki tariflerimle henüz tanışmamış olanlarınız vardır diye kısaca bir not düşeyim dedim 🙂 Uzun zamandır mutfakteyze.net adresinde tarif…
Lif lif olmuş yumuşacık bir et, süper bir lezzet, hem de hazırlaması çok kolay … 1 kilo kuzu but (kemiksiz ve biraz yağlı) 1/2 çay…
