bayatekmekpizza
Hemen hemen her evde fazla ekmek almanın sonucunda bayat ekmek birikimi hatta ekmek israfı oluyor malesef.. Nefsimize hakim olamayıp doymayacakmışız gibi fazla fazla alıp bayatlayınca da yemeden bırakıyoruz. Ben küf tutmasına kalmadan değerlendirmek adına bazı sabahlar dilimleyip yumurtalı ekmek veya bayat ekmek pizzası yapıp tüketmeye çalışıyorum.. Bir de annemden öğrendiğim yeni bir değerlendirme yöntemi var ki ilk fırsatta uygulayıp sizlerle paylaşacağım ve sizin eminim ki çok hoşuna gidecek yeni bir değerlendirme yöntemi olacak. Ama henüz denediğim için konuyla ilgili bi bilgi vermiyorum. Azıcık merak edin 😉
 
Malzemeler:
Dilimlenmiş bayat ekmek
1,5 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
bir tutam pul biber
bir tutam kuru nane
rendelenmiş kaşar
 
Hazırlanışı: Derin bir kasede yumurta, sıvı yağ, süt ve baharatları çırpalım. Ekmekleri bu karışıma batırıp batırıp hafif yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim. 200 dereceli fırında üzerleri ve altı kızarana kadar pişirelim. fırından çıkarmadan evvel kaşarları ekmeklerin üzerine serpelim 5 dakika kadar fırında bekletip alalım. Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
 
M.T.’nin Dokunuşu: Bayat ekmeklerinizin üzerine dilerseniz halka halka doğranmış domates ve biber de koyabilirsiniz. Sucuk da katıp pizza havası da katmanız mümkün…