Haşhaşlı revani tatlısını dün akşam Hatice ablamın evinde yedim ve bayıldıııımmm 😀 Şahane bir lezzeti var.. Hemen ablamdan tarifini aldım ve fırsatını bulur bulmaz vereyim dedim 😉 Hatice ablam tatlı pasta börek çörek yapmayı öğrendiğim ilk kişidir.. O mutfağa girince ben de arkasından dalardım mutfağa.. Krem şanti, krema falan çırpınca o çırpma kaplarının ön temizliği bana aitti 😛 Elim yüzüm krema olurdu 😀 Kedi gibi çıkmazdım mutfaktan 😉 Ablamın yemeklerini özlemiştim bu hafta sonu toplantısı çok iyi oldu 😀 Hatice ablam yoruldu ama memnundu halinden e tabi biz de memnunduk ve memnun ayrıldık evinden.. Ablacığımın ellerine sağlık diyorum ve uzun zaman sonra ilk dostane tarifimizi veriyorum.. Hatice Bahçeci’nin Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi…
Malzemeler:
1 tane yumurta,
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu ya da bir dilim limon
Üzeri için krem şanti.
Hazırlanışı: Önce şerbet malzemelerini bir tencereye alalım, kaynamaya başlayınca orta ateşte 5-6 dakika kaynatın ve limon suyu ekleyip ocaktan alalım.Şekeri ve yumurtayı mikserde ya da çırpma teliyle 5 dakika çırpalım.Sütü ve sıvıyağı katıp en düşük devirde malzemeler karışana kadar çırpalım.Diğer malzemeleri de ekleyelim ve tel çırpıcı ile malzemeler karışana kadar karıştıralım.Yağladığımız orta boy kalıba ya da fırın tepsisine hamuru boşaltalım.1100 dereceli önceden ısınmış fırında hamuru pişirelim.Fırndan aldıktan sonra biraz ılımasını bekleyelim.Şerbeti ilave edelim ve tatlıyı 3-4 saat dinlendirip krem şantiyle istediğimiz gibi süsleyip, dilimleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun..
Not: Yumurta miktarını dilerseniz 3 e de çıkarabilirsiniz. Ama ben bir yumurta kullanmayı tercih ediyorum.. Üzerine kakao serpebilirsiniz..