Aslında uzuuun zamandır vermeyi düşündüğüm bir tarifti.. En sevdiğim tatlılardan biridir aynı zamanda sütlaç.. Her türlüsünü severim  😉 Çok sevdiğim bir blogger arkadaşımın blogunda gördükten sonra yayınlamak istedim hemen ama kısmet bugüneymiş 🙂 S.Ella’nın kendine has yorumuyla bu tarife de bakmak isterseniz burayı tıklayabilirsiniz 😉
Malzemeler:
1,5 çay bardağı pirinç
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 litre su
3 yemek kaşığı pirinç unu
1 litre süt
Hazırlanışı: Pirinçleri 1 litre suda haşlayalım. Pirinçler yumuşayınca 1 litre süt ile şekeri ilave edelim. Sütün kaynamasına yakın bir bardak suda ezdiğimiz 3 yemek kaşığı pirinç ununu ilave edelim. 10 dakika kadar daha kaynatalım. Bu arada kıvamı da koyulaşacaktır. Ateşten almadan önce vanilyayı ilave ederek ısıya güveç kaplarına ya da dayanıklı kaselere alalım. Kaseleri fırın tepsisine dizelim. Sütlaçların tabanlarının yanmasını önlemek için tepsiye su koymayı unutmayalım. Yani kaseleri suyun içine oturturuyoruz. Daha önceden ısıtılmış 1100 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.  Yaklaşık 15 dakika kadar. Sık sık kontrol etmeyi unuymayalım mazallah kömür yemek zorunda kalabiliriz 😀 Afiyet olsun..
M.T.’nin Dokunuşu: Vanilyayı aslında tercihe bırakıyorum.. Ben sütlaçta vanilyayı pek tercih etmediğim için kullanmam..