15
Ağustos
Bulgurlu Meyhane Pilavı
Meyhane pilavı en sevdiğim pilavlardan biridir. Hele ki bulgurlusu.. Bulgur Osmaniye de oldukça çok tüketilen bir gıda türü.. Buğday zamanı Osmaniye’de hemen hemen her evde…
Meyhane pilavı en sevdiğim pilavlardan biridir. Hele ki bulgurlusu.. Bulgur Osmaniye de oldukça çok tüketilen bir gıda türü.. Buğday zamanı Osmaniye’de hemen hemen her evde…
Pırasa çoğu kişi tarafından pek de tercih edilmeyen bir yemektir. En azından bizim evde öyle 😀 Erkek kardeşlerim pek sevmezler pırasayı.. Ben de küçükken yemezdim…
Taze börülce ya da diğer isimleriyle; libya,ağcabey, burnu kara, lolaz vs. en sevdiğim sebzelerdendir. Her haline bayılırım. Kıymalısı da ayrı bir lezzetli oluyor.. İşte kıymalı…
Aslında bugün bissürü tarif vermem gerekti ama bir türlü kalkıp pc başına geçecek takat bulamadım 🙁 Mevsim değişiminden midir nedir üzerimde bir miskilink var.. Hadi…
Balık mevsimi tüm bereketiyle açıldı.. Balıkçılar nerdeyse bir aydır vira bismillah diyip balık seferleri yapıyorlar. Mevsim açıldığında fiyatlar biraz yüksek olsa da şu sıralar gayet…
Arpa şehriye çorbasının her türlüsünü çok seviyorum.. Hem doyurucu hem de lezzetli. Grip, nezle gibi durumlarda da şifa deposu.. Daha önce sadesini, tavuklusunu yapmıştım. Bir…
Henüz kuru biberlerim gelmediği için sezonun son kırmızı biberleriyle dolma yapmayı tercih ettim 🙂 Abim özellikle acı kırmızı biber dolmasını çok sevdği için abim geldiğinde…
Makarnayı sevmeyen çocuk ya da kişi yoktur sanırım.. Yiğenlerim de tam bir makarnakolik 😉 Çeşit çeşit makarna giriyor onun için de eve.. Son zamanlardaki favorimiz…
Pakize’nin balık tarifinden bu yana canım acayip derecede balık çekiyordu. Ben de dayanamadım ve dün pazardan balık aldım.. Buralarda nehir balığı tüketiliyor daha çok. Deniz…
Yaz geldi, artık beş çayı muhabbetleri, altın günleri arttıkça artar 🙂 Ben de bir altın günü mü yapsam diye düşünüyorum 😉 Şöyle burdan bir kaç…
Başlığı okuyunca hemen yüz ifadelerinde ufak bir değişim mutlaka olmuştur.. Bende oldu 😀 Kardeşim bizim yurdun aşçısı çok güzel pırasalı lahmacun yapardı diyince yüzümü buruşturup…
Kahramanmaraş’ın özel bir yemeği.. Annemin Kahramanmaraşlı olması sayesinde Kahramanmaraş yemeklerini de öğrenme ve tatma şansımız oluyor 😉 Biz küççükken annneme anne bize top köfte yap…
Kısırı sevmeyen yoktur sanırım 🙂 Herkes kendine göre lezzet katarak yapar… Bir de Pakize Çelik’ten alalım tarifini 🙂 Pakize misafirleri için hazırladığı menüyü fotoğraflayıp tarifleriyle…
