15
Ağustos
Bulgurlu Meyhane Pilavı
Meyhane pilavı en sevdiğim pilavlardan biridir. Hele ki bulgurlusu.. Bulgur Osmaniye de oldukça çok tüketilen bir gıda türü.. Buğday zamanı Osmaniye’de hemen hemen her evde…
Meyhane pilavı en sevdiğim pilavlardan biridir. Hele ki bulgurlusu.. Bulgur Osmaniye de oldukça çok tüketilen bir gıda türü.. Buğday zamanı Osmaniye’de hemen hemen her evde…
Taze börülce ya da diğer isimleriyle; libya,ağcabey, burnu kara, lolaz vs. en sevdiğim sebzelerdendir. Her haline bayılırım. Kıymalısı da ayrı bir lezzetli oluyor.. İşte kıymalı…
İçli köfte tariflerine bir yenisini daha ekliyorum 😉 İçli köfteyi patatesli hiç denediniz mi bilmem ama mutlaka deneyin derim 🙂 Hem ekonomik hem de lezzetli…
Hamileliğimin 4. ayına kadar sakatat türü et tüketmem yasaktı. 4. ayı doldurunca da açıkcası acısını çıkarmam gerek diyip soluğu Diyarbakır Dağkapı’daki ciğercide aldık 😀…
Artık tarif vermek yemek fotosu hatta yemek adı görmek duymak bile benim için çekilmez bir hal almaya başladı 🙁 Bu süre uzun sürsün istemiyorum ama…
Son zamanlardaki yeni lezzet keşfimiz 😀 Tavuk taşlığı yani böbreği.. İtiraf edeyim daha önce hiç denememiştim ama şöyle bir araştırdım, bloger arkadaşlarımdan Mert Eren nam…
Yazın en sık tüketilen et sanırım tavuk eti… Yazın gelmesiyle piknikler, mangal partileri eksik olmaz oldu 🙂 İşte bu durumlardan mahrum kalanlar için evde köfte…
Bir kaç gündür ortalıkta yoktum yine 😉 Elbistan’a kısa bir tatile gitmiştik. Tam bir dağ ve yayla havası aldık.. Dinç bir şekilde döndük yuvamıza 😀…
Bizim evin vazgeçilmez kahvaltılıklarından biridir, çökelek kavurması.. Yanında da yufka ekmek varsa bir de değmeyin keyfine 😀 Aslında kahvaltılıklar kategorisine koymayı düşünüyorudum ama aparatif birşeyler…
Yine kısa bir ara ve yine işte karşınızda yine ben 😀 Hafta sonu çok özel misafirlerim olduğu için bir hafta öncesinden hazırlıklar başladı 😉 Bahar…
Soğan dolması Güneydoğu ve Doğu anadoluya has değişik bir dolma türü. Ve yine Diyarbakır’a geldikten sonra öğrendiğim bir yemek. Van depreminden uzaklaşmak için buralara gelip…
Fasulye piyazı tarifini yazmadan evvel hangi kategoriye dahil etsem diye iyice düşündüm.. Salatalara dahil ediliyor, mezelere dahil ediliyor, ayrıca Gaziantep ve Antalya’nın da yörsel bir…
“Kim Allah’a ve ahiret gününe iman etmiş ise, komşusuna sakın eziyet etmesin. Kim Allah’a ve ahiret gününe iman etmiş ise, misfarine izzet ve ikramda…
