16
Ağustos
Acılı Ekmek
Antakya, Mersin, Adana’nın özel bir hamurişidir acılı ekmek. Ben Antakya’da öğrenmiştim acılı ekmek yapmayı.. Daha önce de biberli ekmek tarifi vermiştim. Birbirine benzeyen bu iki…
Antakya, Mersin, Adana’nın özel bir hamurişidir acılı ekmek. Ben Antakya’da öğrenmiştim acılı ekmek yapmayı.. Daha önce de biberli ekmek tarifi vermiştim. Birbirine benzeyen bu iki…
Daha önce folyoda , yağlı kağıtta et yemeği yapmayı denemiştim ama itiraf edeyim fırın poşetini ilk deneyişim 🙂 Sonuç güzeldi 😀 Ama sürekli ya bu…
Bu tarif 2 gündür yazılmayı bekliyor. Daha doğrusu ben yazabilmek için elektriklerin gelmesini bekliyorum.. Elektrik olmayınca ev işlerimin çoğunu da yapamıyorum 🙁 Geldikten sonra da…
Bu aralar hamur işlerine ağırlık verdim farkındayım.. Ama aklınızdan geçirdiğiniz gibi yiyip yiyip şişmeye hiiiç niyetim yok 😀 Zaten bu aralar iştahım da yok 🙁…
İşte size hafif bir tarif daha.. Yapımı kolay, malzemesi az. Hem mideye hem keseye hafif gelecek bir aparatif 🙂 Hadi başlayalım.. Malzemeler: 3 adet…
Pakize’nin balık tarifinden bu yana canım acayip derecede balık çekiyordu. Ben de dayanamadım ve dün pazardan balık aldım.. Buralarda nehir balığı tüketiliyor daha çok. Deniz…
Nasip; İstenen değil, hep verilen .. Nasipse gelirmiş Çin’den Yemen’den. Nasip değilse; senin olsa bile kayar gidermiş elinden. ! – Hz. Mevlana Kekik salatasına…
Antakya’nın meşhur kekik basmasını kış için hazırladım. Ama biraz geç verdim tarifi kusura bakmayın 😉 Kekik basmasını salata olarak yapıp kullanabileceğiniz gibi, kısır, kuru köfte,…
Mantar soteyi çok sevdiğimi eminim daha önce çoğu kez söylemişimdir. En azından iki haftada bir yapmaya çalışırım.. Eşim etli yemekleri daha çok tercih ettiği için…
Son zamanlardaki yeni lezzet keşfimiz 😀 Tavuk taşlığı yani böbreği.. İtiraf edeyim daha önce hiç denememiştim ama şöyle bir araştırdım, bloger arkadaşlarımdan Mert Eren nam…
Mantarın birçok yemeği yapılıyor ama sanırım ben en çok sotelemeyi seviyorum.. Geçenlerde de havuçlu olarak denedim çok da şahane oldu.. Sade mantar sevmeyenler için farklı…
Uzun zaman sonra klavyenin tuşlarına tarif yazmak için dokunmak güzel bir duygu 🙂 Daha önce benden kareler kısmında son bir iki ayımı nasıl geçirdiğimi özetlemiştim…..
Tatil bitti şimdi iş zamanı… Antakya’nın meşhur Kekik salatasından daha önce bahsetmiştim. Bugün de yapmaya karar verdim. Ama önce kekik salatasından biraz sözetmek istiyorum. Bilmeyenler…
