18
Ağustos
Gül Tatlısı Tarifi
Çorbasıyla, pilavıyla, tatlısıyla tuzlusuyla Türk mutfağının yelpazesi oldukça geniş ve renkli.. Bazen dikkat ediyorum, bir yemek belki on farklı şekilde yapılabiliyor. Birinde sirke var…
Çorbasıyla, pilavıyla, tatlısıyla tuzlusuyla Türk mutfağının yelpazesi oldukça geniş ve renkli.. Bazen dikkat ediyorum, bir yemek belki on farklı şekilde yapılabiliyor. Birinde sirke var…
Antakya, Mersin, Adana’nın özel bir hamurişidir acılı ekmek. Ben Antakya’da öğrenmiştim acılı ekmek yapmayı.. Daha önce de biberli ekmek tarifi vermiştim. Birbirine benzeyen bu iki…
Aslında artık herkes şehriyeyi satın alabiliyor ama hala ev yapımı şehriye tutkunları var 🙂 Geçenlerde bir ziyaretçim tarifini sormuştu. Tarifini hemen kendisine anlattım ve belki…
Kimisi Mersin’in kimisi Adana‘nın olduğunu söylüyor olsa da acılı ekmekle tanışmam Antakya’da gerçekleşti. Her yiğidin bir yoğurt yeyişi vardır derler ya işte olay aynen öyle. Sakin olun acılı…
Bayramda yaptığım kalburabastı tariflerinden ikincisini de vereceğim. Kalburabastı tatlısı farklı farklı yapılabiliyor. Ben uyguladığım ve memnun kaldığım iki tarifi de paylaşmak istedim 🙂 Kurban bayramında…
Bugün şubat ayının 12’si.. Ve bugün Kahramanmaraş’ın kurtuluşu.. Günün anlam ve önemine uygun olsun diye bunu kutlamak için yaş pasta yaptım desem sanırım herkes gülerdi…
Bir iki gündür evdeki yoğunluktan sizlerle ilgilenemedim. Elif Yıldırım Hanımın tariflerini geciktirmek istemezdim ama malum ufaktan düğün hazırlıkları başladı 😉 Artık beni mazur görürseniz sevinirim…
Handan teyze’nin tarifidir.. İftar yemeğine davet ettiğinde bizim için uğraşıp bu nefis mantıyı yapmıştı 🙂 Bir kez daha ellerine sağlık Handan teyzeciğim 🙂 Malzemeler: 4…
Yeni bir hafta yoğun bir gün… Ve haftaya grip başlamak 🙁 Sabahtan beri tarif vermek için uğraşıyorum.. Sonunda gücümü toparlayıp iş başına geçebildim 😉 Daha…
Bir iki gündür tarif veremedim. Malum haftasonu misafir ağırlama haftasonu temizliği hepsi bir araya geldi 🙂 Bu açığı da güzel bir su böreği tarifi verek…
Türk mutfağı bu kadar zengin olur da Türk milleti kilolu olmaz mı? Börek denilince herkesin iştahı artıyordur eminim 🙂 E kendimden biliyorum 🙂 Yayladan yeşil soğan…
Peynirli gözleme sanırım hemen hemen herkesin çok sevdiği bir börek çeşiti.. Yapımı zahmetli olsa da yemesi oldukça keyifli 😉 Eeee ne de olsa biz Türk…
Beş çayları, öğlen oturmaları başladı 😀 Gelen misafirlere farklı lezzetler sunmak, o telaşı misafirlerimizin memnuniyetiyle sonlandırmak sanırım hepimizin istediği bir sonuçtur 😉 Poğaça çayın yanına…
