domatesli bulgur pilavı
Malzemeler:
2 su bardağı bulgur
3 adet orta boy rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı biber salçası
3 su bardağı sıcak su
sıvı yağ, tuz.
Hazırlanışı: Yağımızı tencereye koyup ısıtalım. Bulgurumuzu da yağa katıp biraz kavuralım. Üzerine domates, tuz ve salçayı da ekleyip karıştıralım. Sıcak suyumuzu da ekleyip tencerenin ağzını kapatıp pişirelim. Hafif sulu kalınca ocaktan alıp dinlenmeye bırakalım. Pilavımız hazır. Afiyet olsun.
M.T.’nin Dokunuşu: Domatesli bulgur pilavının üzerine karabiber serperek servis yapabilirsiniz. Ayrıca domatesli bulgur pilavının yanına soğan, turşu, salata, cacık da çok yakışır.