nişan10yemek
Geçenlerde çok eski bir yemek kitabına rastladım bir tanıdığın evinde.. Sağolsun kitabı sanki mücevhermiş gibi korudu kolladı ve çok inceleyemedim 🙁 Ama azıcık hafiyeliğim tuttu da telefonla bir yazıyı çektim 😀 Bir hanımın bilmesi gereken on yemek diye bir yazı olurda dikkatimi çekmez mi 😉 Hele ki evlilik arifesinde olduğum bir dönemde mutlaka öğrenmem gerek diye düşündüm ve sizle de paylaşmak istedim.. Haa bu arada evet yanlış okumadınız 26 Aralık 2009 tarihinde nişanlandım 😀 Darısı başınıza bekar bayanlar ve beyler 😉 İşte o on mühim yemek 🙂
1. Yoğurt çorbası
2. Bir tür yahni yemeği
3. Pilav (bulgur, pirinç..)
4. Kuru fasulye
5. Bir sarma veya dolma çeşiti
6. Mantı
7. Un veya irmik helvası
8. Bir börek çeşiti
9. Bir kurabiye ya da pasta çeşiti
10. Bir şerbet çeşiti.
Kitabın yazarı bunlara örnek olarak da bakın şunları yazmış 🙂 Yahni yemeği – Nohut yahnisi, Sarma dolma – Yaprak sarması ve biber dolması, Börek – Su böreği ya da puf böreği, Şerbet olarak da gül şerbeti ya da lohusa şerbeti diye örneklendirmiş… Hem ilgimi çeken hem de sizleri de bilgilendirmek istediğim bir yazıydı.. Tüm yorumlarınızı merakla bekliyorum 😉